簡単　カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタ茹で用のお湯をお鍋に沸かします。
2. 2 １の鍋が沸騰したらパスタを入れ茹でていきます。
   茹で時間の１分少なくタイマーをセットします。
3. 3 玉ねぎを薄くスライスし、ニンニクはみじん切りにし、ウィンナーは小さく切ります。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを大さじ1なじませ、ニンニクの香りを立てていきます。

   

5. 5 次にウインナー、玉ねぎを入れ、塩こしょうをし炒めていきます。
   パスタのゆで汁をおたま１杯入れ弱火にしておきます。

   

6. 6 小さなボール等に、卵と粉チーズを入れ混ぜ合わせます。

   

7. 7 パスタ茹で時間残すところ1分位になったら５のフライパンに大さじ1の牛乳を入れます。
8. 8 パスタが茹であがったら7のフライパンに入れ具材と混ぜあわせます。
   塩を少量入れ味を整えます。

   

9. 9 ８のフライパンに６の手順の卵と粉チーズを入れすぐに火を止め全体を混ぜあわせ、すぐにお皿に盛り付けます。
   最後にお好みで黒こしょうをふり出来上がりです。