野菜たっぷり！トロトロ中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をきる
   
   豚肉→お好みの大きさ
   白菜→3cm幅
   人参→薄切り
   エリンギ→くしぎり
   ほうれん草→5cm幅

2. 2

   フライパンに
   ごま油を入れ、
   豚肉を炒める。
   
   火が通ったら、
   塩コショウをふりかける。
   
   白菜を入れ、白菜の上にお肉を置く。
   周りに人参、エリンギを並べる。

3. 3

   2のフライパンに
   酒、鶏ガラスープの素を回し入れる。
   
   フタをして弱めの中火で5分。
   
   ※途中水分がなくなっていないか確認をし、
   なくなっていたらお水を少し入れる。

4. 4

   野菜に火が通れば、
   ほうれん草をいれ、軽く炒める。
   
   最後に水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける。

5. 5

   ご飯の上に盛り付けたら、
   出来上がり。