生若芽と胡瓜となめこのピリ辛ポン酢サラダグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 胡瓜を笊に載せ、水を通す
2. 2 スライス器で胡瓜をおろす
3. 3 御皿にスライス胡瓜９７ｇを載せる
4. 4 生若芽をボウルに８６ｇのせ、３００ｍｌ水をそそぐ
5. 5 笊に若芽を載せ、食べやすく２ｃｍに整える
6. 6 御皿に生若芽８６ｇを載せる
7. 7 笊になめこ４５ｇを載せ、ポット湯２００ｍｌをそそぐ
8. 8 なめこを御皿に載せる
9. 9 塩麹小匙０、６を胡瓜にそそぎ味を整える

   

10. 10 ピリ辛ポン酢各皿大匙１を生若芽にそそぎ味を整える
11. 11 鰹節小匙１を御皿に載せる