レバーの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーはお酒につけ置きしておく（５分くらい）

2. 2

   生姜は細切りにし、酒につけ置きしておいたレバーをごま油で簡単に炒める（お酒はそのまま入れちゃいますので、油はね注意）。

3. 3

   生姜を投入

4. 4

   レバーに軽く火が通ったら、めんつゆ、みりん、砂糖で味をつける。短冊切にした油揚げを入れ、弱火でふたをして１０分ほど煮たら出来上がり。