豚肉とピーマンと筍と木耳のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉270gを幅２ｃｍにきざんでおく
2. 2 フライパンに根生姜2gを入れ、胡麻油小匙０、６～１をそそぐ
3. 3 ０、２分中火を通す
4. 4 きざんだ豚肉270gに1～2分強火を通す

   

5. 5 ピーマン89gと葱56gをきざんでおく
6. 6 笊に載せ水を通す
7. 7 ピーマン89gと葱56gをフライパンに入れ、０、２分強火を通す
8. 8 おろしニンジンと味醂37gをフライパンに載せる

   

9. 9 きざんだ筍48gと木耳12gをフライパンに入れ、牡蠣油小匙０、６と醬油大匙２をそそぎ強火を3分通す

   

10. 10 御皿に豚肉とピーマンと筍と木耳のグリルを載せる

    

11. 11 菜箸で味を整える