新玉葱と蛸と胡瓜マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 胡瓜５６gを笊にのせ水を通す
2. 2 胡瓜スライスをボウルに入れる
3. 3 新玉葱12６ｇの皮をのぞき、まるごとボウルに入れ、水３００ｍｌと穀物酢小匙０、３をそそぐ

   

4. 4 新玉葱を水と穀物酢からのぞき、おろし器でスライス
5. 5 胡瓜５６gを入れたボウルに新玉葱スライス
   ７８gをのせる
6. 6 蛸３９gを食べやすく整えボウルに入れる
7. 7 マリネパウダー大匙２とコンソメパウダー大匙０、４をボウルにのせ、菜箸で混ぜ味を整える
8. 8 水分を整え御皿に載せる