☆金のとりから風☆ 鶏むね肉のスティックからあげ レシピ・作り方

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AKKOのレシピ
低コスト低カロリーの鶏胸肉を使って、あの有名な金のとりから風のからあげを再現できます!
みんながつくった数 7

材料(1人分)

鶏胸肉
100g
☆お酒
大さじ1
☆塩こしょう
少々
☆にんにく
1片
☆しょうが
1片
小麦粉
大さじ1
パン粉(生パン粉不可)
大さじ5

作り方

  1. 1
    鶏胸肉はスティック状になるように切ります。
  2. 2
    にんにくと生姜は摩り下ろしておきます。
  3. 3
    切った鶏胸肉に☆を入れてよくなじませます。
  4. 4
    なじませたら小麦粉を加えてさらによくなじませます。
  5. 5
    パン粉はすり鉢ですって細かくします。フードプロセッサーなどで細かくしても大丈夫です。
  6. 6
    4に細かくしたパン粉をまぶします。
  7. 7
    180度の油できつね色になったら出来上がりです‼
    スティック状にしてあるので思ってるよりも火が通るのは早いです。
  8. 8
    そのまま食べても美味しいですが、金のとりからのようにケチャップやマヨネーズ等のお好みのソースで食べる事をオススメします。

おいしくなるコツ

パン粉は細かくしてからまぶすのがポイントです。パン粉が粗いと普通のチキンカツみたいになるので、金のとりから風にするなら細かくした方が再現出来ます。

きっかけ

大好きな金のとりからを自宅で再現したく、考案しました。

公開日:2019/03/18

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉鶏のから揚げその他の鶏肉料理300円前後の節約料理簡単鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

AKKOのレシピ ひとり暮らし、お酒大好きのアラフォー独女です。 毎日家でひとり呑みをしております。 基本的に、1〜2人分のレシピを投稿させて頂いてます。デパ地下のお惣菜、お店で食べる様な料理を自宅で再現出来ないかと日々考案しております。

つくったよレポート( 2 件)

2021/08/05 15:34
お弁当に!美味しく頂きました(^◇^)
(^O^)/
目に止めて頂き光栄です! 作っていただき感謝です(°▽°)
2019/03/25 21:53
とても美味しかったです(o^^o)
@@@@
作って頂き、光栄です‼︎ ありがとうございます(´∀`)

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