長芋となめことサラダどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1 御米１、５合と雑穀小匙１を水でとぎ、炊飯器に入れ、クリスタルカイザーを３００ｍｌそそぎ、炊飯
2. 2 なめこ45ｇをポット湯250ｍｌに１、５分浸す

   

3. 3 笊に載せ、ぬるま湯をを通す

   

4. 4 御皿になめこを45ｇ乗せる
5. 5 長芋３８ｇの皮をのぞき、おろし器に乗せ、おろす
6. 6 長芋38ｇを御皿に乗せる
7. 7 サラダ菜6ｇを笊に乗せ水を通す
8. 8 クッキングペーパーで水気とサイズを整え、サラダ菜を御皿に載せる
9. 9 雑穀御飯80ｇを茶碗に乗せる
10. 10 すりおろし長芋38ｇを御飯にそそぐ
11. 11 なめこ大匙２/45gを御飯に乗せる
12. 12 サラダ菜6ｇを茶碗に乗せ、醤油小匙１をすりおろし長芋38ｇにそそぎ、味を整える