鶏肉のカレー照り煮。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏もも肉は大きめの一口大に切って胡椒を振っておく。
蓮根は乱切りにし、水にさらしておく。
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2
フライパンにごま油を入れて熱し、強火で鶏もも肉を皮目から焼く。
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3
鶏もも肉の両面に焼き色が付いたら、水気を切った蓮根を入れて油が回る様に炒める。
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4
火加減は中火にして◎を入れ、汁気が無くなるまでじっくりと煮詰める。
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5
これ位まで煮詰めればOKです。
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- 料理名
- 鶏肉のカレー煮
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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choco47552021/09/01 14:17
ピーマン追加で。ご飯に良く合う味で美味しいです！
レシピへのコメント
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こっくりカレー照り焼き風の煮物にしました。
砂糖の代わりにはちみつを使用すると、コクが出ます。