蕪と豚挽肉生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生姜 ５ｇ
- 胡麻油 小匙１
- 蕪 ９５ｇ
- 蕪の葉 ３６ｇ
- 豚挽肉 ６０ｇ
- 小葱 ２０ｇ
- ミネラル水 １５０ｍｌ
- 鰹出汁 小匙１
- 唐辛子 小匙０、５
作り方
- 1 生姜５ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 食べやすく刻む
- 3 フライパンに胡麻油小匙１と生姜５ｇを０、２分温める
- 4 豚挽肉６０ｇをフライパンに乗せ０、５～１分中火を通す
- 5 蕪の葉３６ｇを２、５ｃｍに整える
- 6 蕪９５ｇの皮をのぞき、４、５ｃｍに整える
- 7 小葱２０ｇを０、５ｃｍに整える
- 8 フライパンに蕪の葉３６ｇと蕪９５ｇと小葱２０ｇを乗せ中火を２、５分通す
- 9 ミネラル水１５０ｍｌそそぎ、鰹出汁小匙１を乗せる
- 10 弱火を２分通す
- 11 御皿に蕪と豚挽肉生姜煮を載せる
- 12 唐辛子小匙０、５を乗せる
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 蕪と豚挽肉生姜煮
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