大根と帆立の小葱サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をのぞき、食べやすく整え笊に乗せ水を通す
2. 2 大根２３４ｇ計測

   

3. 3 帆立６６ｇ計測後、笊に乗せ水を通す

   

4. 4 幅０、５ｃｍに刻む
5. 5 フライパンに大根２３４ｇとかたくちいわし粉末小匙１とポット湯９５ｍｌを入れ中火を２、５分通す

   

6. 6 帆立６６ｇをフライパンに乗せ１分中火を通す

   

7. 7 小葱５ｇをフライパンに入れ、１、５分蓋を乗せ中火を通す

   

8. 8 蓋を開き、穀物酢大匙１をそそぎ０、５分強火を通す

   

9. 9 汁気を整え御皿に大根、帆立、小葱を載せる

   

10. 10 マヨネーズ大匙１、５を乗せ味を整える