生姜香る・丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って水につけておく。
   新玉ねぎは皮を向いて洗い、放射線状に切り込みを入れておく。
   (16等分に入れました。)

2. 2

   鍋に水につけておいた米と白だし・水・醤油・生姜のすりおろしを入れて軽く混ぜる。
   真ん中に新玉ねぎを置いて鰹節をのせる。

3. 3

   鍋の蓋を少しずらして中火にかける。
   中が沸騰してきたらきっちりと蓋をして10分炊飯する。
   火を止めて10分蒸らす。

4. 4

   新玉ねぎを切るように混ぜて食べて下さい。