✴︎生姜の力で冬もポカポカ✴︎冬野菜の生姜煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋 7-8個
- 人参 1本
- こんにゃく 1個
- 大根 半分
- ネギ 一本
- ひき肉(鳥、豚、牛、合挽き等好きなもの) 100g
- ✴︎生姜チューブ 5cm
- ✴︎醤油 大さじ3
- ✴︎砂糖 大さじ2
- (好きな冬野菜を入れて代用して下さい)
作り方
- 1 こんにゃく、野菜を乱切りにし、お湯の中に入れ10-15分ほど煮詰め柔らかくなったらお湯を切っておく。ネギだけは細かく切る。
- 2 ひき肉を炒める(油はテフロン加工の鍋の場合は引かなくても大丈夫だと思います。)
- 3 鍋に✴︎の調味料を入れ、先程の野菜、こんにゃくを入れ、水を200mlほど入れ、煮詰める。
- 4 5-10分ほど煮詰めて味がしみたら、味見してみて、薄かったら調味料を足し調整してください。
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nard6564
都内に住んでいる、食べるの大好きぽっちゃり女子です＾＾ 仕事や何かで時間に追われる日々を過ごしていますので、作り置きできたり、簡単に作れてなおかつおいしいレシピが中心にあげています。
今年はカロリー少めダイエットメニューもあげられたらいいな・・・と思っていますが、思っているだけで終わるかもしれません汗
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