簡単絶品！サーモンのムニエル( ^ω^ ) レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭の切り身に塩胡椒し、水気を軽く拭き取っておく。

   

2. 2 鮭の表面に小麦粉をまぶす。
   軽く手で押さえるようにしてしっかり全側面につけます！

   

3. 3 オリーブオイルを熱したフライパンで焼く（中火）。
   焼き色がついたらひっくり返して更に焼く（弱火〜中火）。

   

4. 4 焼いている間にハニーマスタードソースを作ります。
   ★の材料を混ぜるだけ(^^)

   

5. 5 両面焼けたら火を止め、バターと醤油を投入！
   フライパンが熱くなっているので、火を止めてもジューッとちょうどいい焼き目が付きます。

   

6. 6 鮭をお皿に盛ったら、そのフライパンに先ほど混ぜておいたハニーマスタードソースを入れます。
   フライパンが熱いので良い感じにソースが溶けて、残っているバター醤油と混ざります♪

   

7. 7 ハニーマスタードソースを鮭の上にかけて…完成！( ^ω^ )