グランマルニエ香る、オレンジプリン。 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 牛乳は50度位に温めておく。
-
2
ボウルに卵を割って溶きほぐし、グラニュー糖を入れて混ぜる。
グランマルニエも入れる。 - 3 温めておいた牛乳を卵のボウルに入れて混ぜる。
-
4
ザル等で濾す。
(プリン液) - 5 耐熱容器に市販のカラメルタブレットを入れて、プリン液を入れる。
- 6 天板や耐熱皿にプリンの器を並べてお湯(分量外)を半分位の高さまで入れる。150度のオーブンで18~20分蒸し焼きにする。
きっかけ
リキュールたっぷりの大人味のプリンです。
おいしくなるコツ
口当たりを滑らかにする為、ザルで濾してます。 面倒ですが、大切な工程です。 焼成時間はお使いのオーブンにより異なります。
- レシピID:1150013071
- 公開日:2018/01/05
関連情報
- 料理名
- プリン
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