【7、8か月離乳食】レンコンの保存方法 レシピ・作り方
材料（10人分）
- レンコン 100ｇ程度
作り方
- 1 レンコンはしっかり洗い、皮をピューラーでむく。
- 2 1センチ角程度にレンコンをきり、水に10分ほどさらす。
- 3 小鍋でやわらかくなるまで茹でる。
- 4 フードプロセッサーかすり鉢でゆでたレンコンをすり潰す。
- 5 小さじ1程度ずつ塊を5個くらいラップの上にに並べて棒状にくるむ。そして、冷凍する。
- 6 ラップでくるんだものはジップロックに入れて冷凍保存して、2週間ほどで使い切るようにしてください。
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kiki0430
産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、
腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。
二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆
今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。
また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、
圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！
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ふじっこにー2019/07/24 14:56
こんにちは(^^)我が子の初レンコンです。レンコンは大人用でもあまり使わないので、沢山作って冷凍が凄く便利ですね！またリピートさせて頂きます(#^.^#)
レシピへのコメント
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1食ごとに並べて、棒状にラップにくるんでおけば便利です。