【7、8か月離乳食】レンコンの保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンはしっかり洗い、皮をピューラーでむく。
2. 2 1センチ角程度にレンコンをきり、水に10分ほどさらす。
3. 3 小鍋でやわらかくなるまで茹でる。
4. 4 フードプロセッサーかすり鉢でゆでたレンコンをすり潰す。
5. 5 小さじ1程度ずつ塊を5個くらいラップの上にに並べて棒状にくるむ。そして、冷凍する。
6. 6 ラップでくるんだものはジップロックに入れて冷凍保存して、2週間ほどで使い切るようにしてください。