チキン南蛮風♪鶏むね肉の簡単甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、ビニール袋へ。そこに酒と酢を入れて20分程度放置する。
   事前に下味をつけたものを冷凍しておくと便利です。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りし、そこに、砂糖、醤油、酢を入れて合わせておく。

3. 3

   1に片栗粉を入れて、よく混ぜる。

4. 4

   中火で肉の両面が色づくまで焼く。
   そして、弱火にして、蓋をし5分ほど火を通す。

5. 5

   2を入れて、再び蓋をし、玉ねぎが柔らかくなるまで10分程度煮込む。
   途中何度か全体を混ぜてください。

6. 6

   玉ねぎが柔らかくなり、お肉をうっすらいろづいたら完成です。