圧力鍋でささっと簡単！根菜類の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、ニンジンは2センチ幅程度のイチョウ切り、タケノコも2センチ幅程度に、竹輪も1センチ幅程度に斜めに切ります。
   ごぼうは1センチ幅程度で斜めに切り、数分水につけて灰汁抜きします。

2. 2

   1の切った材料を鍋にすべて入れます。

3. 3

   水とすべての調味料を入れて、全体を軽く混ぜ合わせます。
   高圧で4分加圧して、そのあとは数時間放置したら完成です。

4. 4

   使っている圧力鍋はティファールのP4290435です。写真は5分となってますが、この料理の場合は高圧で4分でOKです。