グリルチキン・バルサミコソース。 レシピ・作り方

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きよみんーむぅ
コンフィチュールを使用して、香りのいいソースに仕上げました。
バルサミコ酢が苦手な方でも食べる事が出来る様な味付けにしました。
鶏肉料理にぴったりです。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

鶏もも肉
1枚
塩・胡椒
少々
◎コンフィチュール(ジャム)
小さじ1
◎醤油
小さじ2
◎バルサミコ酢
小さじ2
◎酒
小さじ1
ピンクペッパー
お好みで

作り方

  1. 1
    ◎を合わせておく。
  2. 2
    鶏肉に塩・胡椒をしてフライパンで両面こんがりと焼く。
    皮面から焼いて下さい。
    ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 3
    合わせておいた◎を入れて絡める。
    お好みでピンクペッパーをどうぞ。

おいしくなるコツ

鶏肉は中火で蒸し焼きにして下さい。 中まで火が通ります。

きっかけ

レシピID:1150012186のコンフィチュールを使用しましたが、マーマレード等でも合うと思います。

公開日:2017/06/25

関連情報

カテゴリ
チキンソテー100円以下の節約料理簡単夕食鶏もも肉
関連キーワード
鶏肉 鶏もも肉 バルサミコ酢 コンフィチュール ジャム
料理名
グリルチキン

このレシピを作ったユーザ

きよみんーむぅ 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。 お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。 ライブドアブログ 「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」 http://kiyomin-muu.blog.jp/

つくったよレポート( 2 件)

2017/08/22 22:27
いちごジャムで♡火を通すとお酢が飛んで確かに苦手な方も食べられそう!あまりのおいしさに旦那大喜びでした。
Cat'sPaw
なんと!嬉しいお言葉でしょう♡ 私自身がバルサミコ酢、苦手なんです・・・ 風味を逃がさず、美味しく食べたい一心から生まれたレシピです。 ありがとうございます♡
2017/06/25 20:46
ラズベリージャムで作ってみました。香りがよくて、バルサミコ酢も食べやすくなって、美味しかったです!
こま大冒険
わわわっ♡ 早速作って下さったんですね♪ ラズベリージャム、美味しそうです~☆ レポート、ありがとうございます♡

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