ささっともう一品!簡単炒り豆腐 レシピ・作り方

ささっともう一品!簡単炒り豆腐
  • 約10分
  • 100円以下
kiki0430
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子供も大好きな炒り豆腐!
ミックスベジタブルと竹輪でささっと簡単にできる一品です♪

材料(4人分)

  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 1個
  • ミックスベジタブル 大さじ3程度
  • 竹輪 2本
  • サラダ油 小さじ2程度
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 豆腐をレンジで2分ほど加熱します。(500Wで2分しています)
  2. 2 熱したフライパンに油をしき、ミックスベジタブルと5mm角くらいに切った竹輪を入れ、炒めます。
  3. 3 1の豆腐を入れ、フライ返しで細かく崩していきます。そして数分煮立たせます。
  4. 4 砂糖と醤油を入れて、全体に味を絡めていきます。
  5. 5 4の調味料を入れた後、全体がグツグツ煮だったら、最後に溶き卵を入れ、全体を混ぜます。
    しっかり卵に火が通り、水分が飛んだら完成です。

きっかけ

お弁当や夕飯にあともう一品と思ったときに、 たいてい冷蔵庫にある豆腐や竹輪といった簡単な材料でさっとできるものをと思い、炒り豆腐にしてみました。

おいしくなるコツ

しっかり煮詰めたほうが味が染みて美味しいです。 お好みで、醤油と砂糖を増やしてください。

  • レシピID:1150012412
  • 公開日:2017/06/25
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カテゴリ
木綿豆腐その他の野菜簡単夕食その他の卵料理
関連キーワード
豆腐 炒り豆腐 ミックスベジタブル 竹輪
料理名
ささっともう一品!簡単炒り豆腐
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つくったよレポート(5件)

  • リンカママ
    リンカママ
    2023/04/05 12:31
    ささっともう一品!簡単炒り豆腐
    家にある野菜で作りました。味が染みておいしかったです。
  • hirohyt102
    hirohyt102
    2021/01/27 17:32
    ささっともう一品!簡単炒り豆腐
    美味しかったです(*^_^*)
    ご馳走様でした。
  • jmryw
    jmryw
    2019/06/04 15:35
    ささっともう一品!簡単炒り豆腐
    美味しかったです(^^)
    ごちそうさまでした!
  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2019/05/30 12:28
    ささっともう一品!簡単炒り豆腐
    甘めの味付けで懐かしい味でした。ご馳走様です!

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