そらまめと浅利の炊き込み御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお湯４５０ｍｌとクレイジーソルトを小匙０、５を乗せる

2. 2

   １、５分中火を通す

3. 3

   そらまめ８～１０粒を乗せ２分中火を通す

4. 4

   笊にそらまめを載せ水と湯を通す

5. 5

   そらまめの皮を剥く

6. 6

   烏賊５７ｇに筋を入れ
   浅利８～１０粒と笊に乗せお湯を通す

7. 7

   フライパンにそらまめ８～１０粒と烏賊５７ｇと浅利７～９粒を乗せ味醂小匙１と醤油小匙１、５を濯ぎ味を整える

8. 8

   １～１、５分中火を通す

9. 9

   御皿にそらまめと烏賊と浅利の醤油味醂煮を載せる

10. 10

    お米１、５合にミネラル水３００ｍｌを濯ぎ、そらまめと烏賊と浅利の醤油味醂煮を乗せ御飯を炊く

11. 11

    お米を程よく混ぜ御茶碗に海苔大匙１、５と載せる