そらまめと浅利の炊き込み御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にお湯４５０ｍｌとクレイジーソルトを小匙０、５を乗せる
2. 2 １、５分中火を通す
3. 3 そらまめ８～１０粒を乗せ２分中火を通す
4. 4 笊にそらまめを載せ水と湯を通す
5. 5 そらまめの皮を剥く
6. 6 烏賊５７ｇに筋を入れ
   浅利８～１０粒と笊に乗せお湯を通す
7. 7 フライパンにそらまめ８～１０粒と烏賊５７ｇと浅利７～９粒を乗せ味醂小匙１と醤油小匙１、５を濯ぎ味を整える

   

8. 8 １～１、５分中火を通す

   

9. 9 御皿にそらまめと烏賊と浅利の醤油味醂煮を載せる

   

10. 10 お米１、５合にミネラル水３００ｍｌを濯ぎ、そらまめと烏賊と浅利の醤油味醂煮を乗せ御飯を炊く

    

11. 11 お米を程よく混ぜ御茶碗に海苔大匙１、５と載せる