ヘルシー♡生おからと豆腐の和風ポテサラ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生おからを耐熱容器に入れ、ラップで500Wなら1分ほど温める。（全体が温かくなればOK）
   余熱が冷めるまでラップをとっておいておく。

2. 2

   きゅうりはスライサーでスライスし、塩を振って塩もみし、数分おく。
   その後、水でさっと洗い、絞って水気をとっておく。

3. 3

   絹ごし豆腐をボールに入れ、泡だて器でできるだけ滑らかになるようにすりつぶす。

4. 4

   豆腐の入ったボールの中に、冷めたおからときゅうりを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   鰹節を入れ混ぜあわせた後、めんつゆを入れる。
   マヨネーズをまず大匙2入れ、味が薄いようなら追加してみる。
   （好みだが、大匙3くらいがいいかと）

6. 6

   味付けが終わったら、食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。