うどん、そば、乾麺のつけ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを細切り、大葉を千切りにします。

2. 2

   鍋にごま油を注ぎ、豚バラ肉を炒め、火が通り始めたらナスを加えて炒め合わせます。

3. 3

   ナスがしんなりしてきたらめんつゆ、水を注ぎ大葉を加えて煮立たせます。
   (めんつゆの濃縮倍数で水加減が違いますがいつもより少し濃いかな？くらいに作ってください)

4. 4

   火を止めてすりごまを加えたら完成です☆