忙しい時でもパパッと時短！簡単！海鮮ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥パスタ 2人分
- 水 お鍋いっぱい
- 塩 大さじ1(パスタ茹でる用)
- オリーブオイル 大さじ1
- アンチョビペースト(あれば) 小さじ1
- 冷凍海鮮ミックス ひとつかみ
- お好みの野菜(冷凍洋風野菜ミックス) ひとつかみ
- 塩胡椒 少々
- ニンニクチューブ 大さじ1
作り方
-
1
お鍋いっぱいに水と入れ、塩を大さじ1ほど入れ沸騰させます。沸騰したら乾燥パスタを入れて茹でます。
-
2
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、アンチョビ(あれば)、ニンニクチューブをいれ、香りが出るまで炒めます。
-
3
香りが出たら、お好きな野菜(写真は冷凍の洋風野菜ミックスを使用)、冷凍海鮮ミックスを凍ったまま入れ、溶けたら、先ほど茹でたパスタを加えて混ぜ合わせます。
-
4
3 で混ざったら、塩胡椒で味を整え、お皿に盛り付けて完成
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nard6564
都内に住んでいる、食べるの大好きぽっちゃり女子です＾＾ 仕事や何かで時間に追われる日々を過ごしていますので、作り置きできたり、簡単に作れてなおかつおいしいレシピが中心にあげています。
今年はカロリー少めダイエットメニューもあげられたらいいな・・・と思っていますが、思っているだけで終わるかもしれません汗
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出来るだけ家事に時間割きたくない方に…(*´꒳`*)