野菜たっぷり・しっとり卯の花。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切りにし、白ねぎは小口切り、干ししいたけは水(分量外)で戻して薄切り、ちくわは縦半分に切って薄く切っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて白ねぎとにんじんを入れて炒める。

3. 3

   戻したしいたけとちくわも入れて炒める。

4. 4

   おからを入れてサッと炒めて、◎を入れて汁気が殆ど無くなるまで煮詰める。

5. 5

   汁気がこれ位になったらOKです。