秋刀魚のマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 秋刀魚のはらわたを抜き塩胡椒小匙０、２を乗せ味を整える
- 2 地粉小匙１、５を乗せ衣を整える
- 3 フライパンにオリーブ油小匙２、５を温め衣付き秋刀魚と人参５０ｇと蓋を乗せ３、５分中火を通す
- 4 御皿に蜂蜜小匙１と醤油小匙０、５と穀物酢４０ｍｌを濯ぐ
-
5
マリネ液の味を整え、
秋刀魚を乗せ味漬け５分後、玉葱スライス３２ｇとパクチー５ｇを秋刀魚に乗せる -
6
マリネ液に野菜を載せ味を整える
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- その他のマリネ
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