簡単・節約 野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方

簡単・節約 野菜たっぷりミネストローネ
  • 約15分
  • 300円前後
ポッティー117
ポッティー117
簡単にミネストローネが作れます

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも1個、ベーコンは1㎝角ぐらいに切っておく。
  2. 2 鍋を熱してオリーブオイル適量を入れ、玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも、ベーコンとチューブのニンニク大さじ1/2を入れて炒める。
  3. 3 野菜がしんなりしてきたら、ホールトマト1缶と水400cc、コンソメ顆粒大さじ1、砂糖大さじ1.5、ケチャップ小さじ1を入れて蓋をして弱火で約10分煮込む。
  4. 4 最後に塩コショウ適量で味を調えて、器に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

野菜たっぷりのスープを作りたかった

  • レシピID:1150011509
  • 公開日:2016/10/05
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ミネストローネトマトスープ
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