長いもとエリンギのソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長いもは、半月に切る。（コンソメをまぶして、電子レンジで軽く蒸しておく）
エリンギは、短冊に切る、 - 2 フライパンに、バターとオリーブオイルを入れ、エリンギを炒める。しんなりしてきたら、長いもを加え焼き目をつける。
- 3 塩、コショウ、しょうゆを入れ、炒めからめる。
- 4 皿に取り出し、上にパセリを振る。
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