止まらない！ミミガーのナムル風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 下ごしらえ済の豚耳（ミミガー） 1/3枚
- 美味しい塩 小さじ1/4程度
- ガーリックパウダー 少々
- 一味 少々
- ごま油 小さじ1～
- 青しそ千切り 2枚分
- （お好みで ポン酢） 適宜
作り方
- 1 豚耳（味がほとんどついていない物）はお好きな太さに千切り。我が家では５～8mmくらいの太めですがお好みで薄くでも。
-
2
ポン酢以外の材料を加えて混ぜれば出来上がり。ポン酢をかけると爽やかな味になります。食卓でかけて、2種類の味をお楽しみください。
調味料はお好みで量を調整してください。 - 3 青しそのかわりに葱の小口切りでも美味しいです。
- 4 もし味付け済みのものを使うときはごま油としそだけでOK。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ミミガーのナムル
食いしん坊Ｑちゃん
2005.12楽天でブログ開始。今ではほとんどアップしていませんがやめてはおりません（笑）
ブログに掲載していたレシピも順次あげられたらな、と思いつつその時はまったレシピなどをあげています^^;
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おつまみに最高です！