ズッキーニと豚肉人参トマト塩胡椒醤油味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉
- １０２ｇ
- ズッキーニ
- ６５ｇ
- 人参
- ４５ｇ
- トマト
- ７０ｇ
- おろし生姜
- ５ｇ
- オリーブオイル
- 小匙１、５
- 酒
- 小匙１
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 醤油
- 小匙１、５
- 牡蠣油
- 小匙１、５
- 砂糖
- 小匙０、２
作り方
-
- 1
- 豚肉１０２ｇを３、５ｃｍに整える
-
- 2
- ズッキーニ６５ｇと人参４５ｇを幅０、５ｃｍに整える
-
- 3
- トマト７０ｇを幅２、５ｃｍに整える
-
- 4
- フライパンにオリーブオイル小匙１、５を温め、おろし生姜５ｇを乗せる
-
- 5
- 豚肉１０２ｇに中火を１、５分通す
-
- 6
- 刻んだズッキーニ６５ｇと人参４５ｇ、トマト７０ｇをフライパンに乗せ０、５分強火を通す
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- 7
- 塩胡椒小匙０、５と酒小匙１と醤油小匙１、５と牡蠣油小匙１、５と砂糖小匙０、２をフライパンに乗せ味を整える
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- 8
- 中火を１分通す
-
- 9
- 御皿にズッキーニと豚肉人参トマト塩胡椒醤油味を各２００～２５０ｇ乗せる
おいしくなるコツ
豆板醤を小匙０、５フライパンに乗せる
きっかけ
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