コリアンダーとアボガドはんぺんグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- アボガドはんぺん ４個
- コリアンダー ３６g
- お湯と鰹出汁 ２００ｍｌと小匙０、５
- お好みで醤油 小匙０、２～０、５
作り方
- 1 コリアンダー３６gを笊に乗せ水に通す
- 2 ３、５ｃｍに整える
- 3 お湯１、５分中火を通す２００ｍｌに鰹出汁小匙０、５を乗せ中火を通す
- 4 コリアンダーを（３）に０、５分くぐらせる
- 5 アボガドはんぺんをグリルに乗せ中火を通す
- 6 火を通してから御皿に乗せる
- 7 コリアンダーをはんぺんに乗せる
- 8 備考）くぐらせ湯はスープなどに使う
- 9 お好みで醤油小匙０、２～０、５を濯ぐ
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