豚挽肉とパクチーとナンプラーの人参チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水７００～８００ｍｌを濯ぐ
2. 2 ２、５分中火を通す
3. 3 春雨５０gを載せ３～３、５分中火を通す
4. 4 笊に春雨を乗せ湯と水を通す
5. 5 食べやすいサイズに整える
6. 6 フライパンに胡麻油小匙０、５と生姜パウダー大匙０、５を温める
7. 7 人参６５gの皮を剥き３ｃｍに整える
8. 8 フライパンに豚挽肉７１gと人参を乗せ１、５分中火を通す
9. 9 パクチー３８gを笊に乗せ水を通す
10. 10 ２、５ｃｍに整える
11. 11 フライパンに茹でた春雨とパクチーを乗せる
12. 12 塩胡椒小匙０、５を乗せ味を整える

    

13. 13 ナンプラー小匙１とレモン汁大匙１、５と牡蠣油大匙１と醤油大匙２、５を濯ぎ味を整える