ごごみサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こごみに重層なければ灰小匙１、５を混ぜる
- 2 ３０分後、お湯６５０ｍｌに鰹出汁と塩を各小匙１を乗せ煮立てる
-
3
こごみ（重層、灰）に
ポット湯を濯ぐ - 4 こごみを鰹出汁湯と塩に乗せ２、５～３分中火を通す
- 5 笊に乗せ水と湯を通す
- 6 茹でたこごみを御皿に乗せる
- 7 お好みでポン酢大匙２とマヨネーズ小匙０、５と鰹節小匙１を乗せ味を整える
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