【小松菜ベーコンソテー】バターでベストマッチ♪ レシピ・作り方

Name: 【小松菜ベーコンソテー】バターでベストマッチ♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 小松菜 ５株; ベーコン 30g; しめじ 20g; 舞茸 20g; バター 15g; にんにく 1片; 塩 2g; 胡椒 2g; ブラックペッパー 1g

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5分以内
100円以下

アマンナ

ささっと炒めるだけで絶品！バターの風味が小松菜とベーコンを引き合わせます♪

みんながつくった数 29件

材料（2人分）

小松菜: ５株

ベーコン: 30g

しめじ: 20g

舞茸: 20g

バター: 15g

にんにく: 1片

塩: 2g

胡椒: 2g

ブラックペッパー: 1g

作り方

1

小松菜は3cmくらいに切り、ベーコンは1cm幅に切る。しめじと舞茸は石づきを取りほぐしておく。
2

フライパンにバターを熱し、にんにく、ベーコン、きのこ、小松菜の茎の部分を入れて中火で炒める。
3

全体的に火が通ってきたら、小松菜の葉の部分を入れ、塩・胡椒で味を整える。
4

お皿に盛り付けて、ブラックペッパーを振って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を止める直前、最後に追いバターを加えると出来上がりの風味が増します！

きっかけ

カルシウムが豊富な小松菜を、洋風で食べたくて作りました♪

公開日：2015/11/08

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このレシピを作ったユーザ

アマンナ酒飲み夫、私、8歳娘、4歳息子、犬２頭の家族構成。夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。息子(4歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。犬→夜はゆでささみ等。それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！ 2016年楽天レシピ公式アンバサダー（3期生）