じゃが芋と葱のポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹でたじゃが芋の湯 ３８０ｍｌ
- コンソメ 固形０、５個（小匙１）
- 小葱 １５ｇ
- ミルク（生乳） ２９８ｍｌ
- 胡椒 少々（小匙０、２）
作り方
- 1 ポテトサラダなどに茹でたじゃが芋の湯380ｇにコンソメ固形０、５なければ粒状小匙１を乗せ中火を１、５分通す
-
2
小葱15ｇを幅０、５ｃｍに
整える - 3 生乳をコンソメじゃが芋スープに２９８ｍｌ灌ぐ
- 4 小葱をスープに乗せ2分弱火を通す
- 5 胡椒少々（小匙０、２）で味を整える
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