【おかずごま団子】カボチャ&ほうれん草 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを蒸すor電子レンジで加熱し、柔らかくなったら潰す。

2. 2

   ほうれん草を茹で、水をよく切った後みじん切りにする。

3. 3

   豚ひき肉を、みじん切りにしたニンニク・玉ねぎと共に塩胡椒で炒める。

4. 4

   3に2を入れ、醤油を加えて軽く混ぜた後、火を止める。

5. 5

   1に4を加えてよく混ぜ、ペースト状にする。好みで塩胡椒を調節する。

6. 6

   5をゴルフボール大の分量取り、チーズを中心に入れながら団子状に丸めていく。

7. 7

   平らなお皿やバットにゴマを敷き、その上を5で作った団子を転がし、まんべんなくゴマを付ける。

8. 8

   薄く油を引いたフライパンで、7の団子を焼いていく。ゴマに焦げ目が付き、中のチーズが柔らかくなればOKです。

9. 9

   お皿に盛り付け、完成です！

10. 10

    団子を割るとチーズがトロッと溶け出します♪