★麺つゆで簡単！あったか♪ニラ玉豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豆腐は食べやすい大きさに、ニラは4～5cm位に切ります。
卵を溶いておきます。 -
2
鍋に麺つゆと水を入れ中火にかけます。
ニラの根本の部分を鍋に入れ、豆腐を半量、ニラの真ん中部分、豆腐の半量、最後にニラの葉先部分を入れ、蓋をします。
-
3
ニラの色が鮮やかになったら、溶き卵を全体にかけ蓋をします。
卵が少し膨らんできたら、弱火で2～3分加熱。
3～4分蒸らして、卵が少し半熟状態で頂いて下さい。
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- 料理名
- ニラと豆腐の卵とじ
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