材料（2人分）
- 豚ミンチ
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ニンジン
- 1/2本
- ニンニク
- 1片
- カレー粉
- 大さじ1.5
- 塩
- ひとつまみ
- チリパウダー
- 小さじ1/2
- ターメリック
- 大さじ1/2
- ガラムマサラ
- 大さじ1/2
- ケチャップ
- 大さじ2
- 水
- 100cc
- 卵
- 2個
- ご飯
- どんぶり2杯分
作り方
-
- 1
- 鍋にニンニクのみじん切り、サラダ油大さじ1を入れて火にかけます。
-
- 2
- ①にみじん切りした玉ねぎ、すりおろしたニンジン、塩を加えて炒めます。しんなりしたら豚ミンチも加えて炒めます。
-
- 3
- スパイス類、ケチャップを加えて炒めたら、水を加えて10分程煮込みます。
-
- 4
- 器にご飯、③を盛り付けて生卵をのせたら完成です。
おいしくなるコツ
辛いのが苦手な方はチリパウダーなしで作ってください。
きっかけ
ミンチがあったので・・・
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