大人のおつまみ！鶏わさ レシピ・作り方

作り方

1. 1 三つ葉は洗い、熱湯に塩少々（分量外）入れ1分茹で、冷水に取り水を切ります。

   

2. 2 ささ身の筋を取り、熱湯で1分～2分位表面が白くなるまで茹で、冷水に取ります。

   

3. 3 ささ身の表面が火が通り、中が生の状態でOK。
   ささ身を2ｃm位のそぎ切りにします。

   

4. 4 三つ葉は4～5ｃｍに切ります。

   

5. 5 ボールに醤油とわさびを入れ、よく混ぜます。

   

6. 6 5にささ身と三つ葉を入れ、和えれば完成です。