胡瓜と昆布浅漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- 胡瓜 9２、８ｇ
- 塩 少々
- 水 ２９８ｍｌ
- 檸檬汁 小匙０、２
- 浅漬けの素(唐辛子昆布） 小匙０、７
作り方
- 1 容器に塩少々と檸檬汁小匙０、２と水２９８ｍｌを乗せる
- 2 胡瓜を笊に乗せ水を通す
- 3 胡瓜を幅２５ｃｍに整える
- 4 塩と檸檬水に乗せ１、５分味を整える
- 5 笊に乗せ塩檸檬水を通す
- 6 浅漬けの素(唐辛子昆布）小匙０、７を胡瓜に混ぜる
- 7 15分漬け後、御皿に乗せる
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