材料（２人分）
- 白菜
- 198ｇ
- スチーム水
- ２６７ｍｌ
- 醤油
- 小匙１、５
- マヨネーズ
- 大匙０，８
- ナンプラー
- 少々
- 胡麻
- 小匙０、９
- 砂糖
- 小匙１
- 酢
- 小匙２
作り方
-
- 1
- 白菜198ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 幅０、２ｃｍに整える
-
- 3
- スチーム器に水を２６７ｍｌ灌ぐ
-
- 4
- 白菜を乗せ3分中火を通す
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- 5
-
- 容器に醤油小匙１、５と酢小匙２と砂糖小匙１を混ぜる
-
- 6
-
- マヨネーズ大匙０、８とナンプラー少々を混ぜる
-
- 7
- スチーム白菜を乗せ味を整える
-
- 8
- 御皿に白菜サラダと胡麻小匙０、９を乗せる
おいしくなるコツ
ラー油を少々灌ぐ
きっかけ
ドレッシング
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