胡麻塩と葱素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 素麺 ２束
- 御湯 ８００ｍｌ
- 水 カップ０、５
- 葱 １５、８ｇ
- 胡麻塩 小匙０、９
- 麺つゆ ３２ｍｌ
- 御湯 ９７ｍｌ
作り方
- 1 御湯[沸騰）８００ｍｌに素麺２束を乗せる
- 2 １、５分中火を通す
- 3 水カップ０、５を鍋にそそぎ１分火を通す
- 4 笊で水を通す
- 5 御皿に素麺を一口ごと纏め乗せる
- 6 葱を笊に乗せ水を通す
- 7 葱を幅１、５ｃｍに整える
-
8
御皿に麵つゆ３２ｍｌ
と御湯９７ｍｌ灌ぐ -
9
素麺に胡麻塩小匙０、９と葱を乗せる
-
10
麺つゆに素麺と葱を乗せる
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 胡麻塩と葱素麺
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