ルッコラサラダ レシピ・作り方

ルッコラサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
ゆっぴー3232
ゆっぴー3232
こってりお肉料理にも あっさり和食にも 意外に合わせやすいサラダです。

材料(4~6人分)

  • ルッコラ 1わ
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 人参 2分の1本
  • ★塩コショウ 少々
  • ★酢 大匙2杯
  • ★オリーブ油 大匙1杯

作り方

  1. 1 ルッコラは洗って水気を切り、食べやすい長さに切っておく。玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにしておく。
  2. 2 ★を混ぜて1を和える。少しおいて味をなじませる。

きっかけ

ルッコラが安く手に入ったので。

おいしくなるコツ

レモン汁を加えると爽やかさアップ。お肉が好きな夫は、付け合せにコレが良く合うと言っています。

  • レシピID:1150009134
  • 公開日:2014/03/11
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