材料（3～4人分）
- 合い挽き肉
- 100g
- 酒(あれば紹興酒)
- 大1
- 白菜
- 1/4個
- ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
- 大１
- 水
- 大2
- 片栗粉
- 少1
- ｳｴｲﾊﾟｰ
- 大１
作り方
-
- 1
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝに挽き肉と酒を入れて炒めます。油は使いません。
-
- 2
- 挽き肉が炒めれたら、白菜を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 3
- 白菜がしなっとしたら、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れます。最後に水溶き片栗粉の中にｳｴｲﾊﾟｰを加え、ひと煮立ちしたら完成！
きっかけ
時間もなく、冷蔵庫にあるもので一品って感じです！
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