買い物いきたくないときのゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 焼き麩は水（分量外）につけて戻しておく。ゴーヤは種とワタを取って薄切り。にんにくは荒く刻んでおく。
- 2 卵１個を溶きほぐし、水気を絞った焼き麩を入れて混ぜ、油を敷いたフライパンで卵を絡めるように焼き付ける。さっと焼いて皿に取り出しておく。
- 3 豚肉とにんにくを炒め、火が通ったらゴーヤを加え炒める。だし粉末と塩コショウを加えて調味する。
- 4 ２の焼き麩を加えて混ぜる。卵２個を溶いて回し入れ、大きく混ぜて仕上げに醤油をひと回し程度加えて香りを立たせる。
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beat772022/08/25 07:09
美味しかったです。ありがとうございました
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