鷄からしらたき炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鷄肉16２ｇを１５cmに角切り、容器に入れ生姜汁５mlと酒大匙１、５と塩胡椒小匙０、５醤油大匙０、５で味付け７分
- 2 小松菜３８ｇとしらたき２０、６ｇを笊に載せ水を通す
- 3 小松菜としらたきを１５cmに揃える
- 4 フライパンに油５０ml温め、味付け鷄肉１６２ｇに中力粉大匙２で衣漬けする
- 5 中温油に鷄肉衣漬けを載せ５分火通す
- 6 焼きたて鷄をフライパンに載せ小松菜としらたきと塩胡椒小匙０、５で味を整え２分火を通す
-
7
生姜汁少々、味醂小匙１と醤油大匙１、５で味を整える（中火１分）
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8
お皿に炒め煮を載せる
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 鳥からしらたき炒め煮
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