大根胡瓜浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に水３０８mlとお酢大匙１、５載せる

2. 2

   大根と胡瓜を笊に載せ水を通す

3. 3

   大根５mmいちょう、胡瓜は蓮に刻んでお酢と水に20分漬ける

4. 4

   笊で酢と水を通してから
   浅漬け塩とタッパーに載せ５分保冷

5. 5

   水抽出後、余分な水分を除くお皿に載せる