材料（２人分）
- 若鶏挽肉
- ７３ｇ
- 木綿豆腐
- １箱
- ほうれん草
- １５ｇ
- 生姜汁
- 小匙０、５
- 豆板醤
- 小匙１
- 牡蠣油
- 小匙０、５
- 醤油
- ３６ml
- 酒
- 小匙１
- 油
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- 油小匙０、５をフライパンに温め、挽肉７３ｇに火を通す
-
- 2
-
- 生姜汁小匙０、５で味を整える
-
- 3
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- ほうれん草を笊に載せ８cmに長さを整える
-
- 4
-
- 火が通ってから木綿豆腐を載せ、豆板醤小匙１と牡蠣油小匙０、５、醤油３６ml、酒小匙１で味を整える
-
- 5
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- フライパン中火焼き３分後、お皿に載せる
おいしくなるコツ
輪切り唐辛子焼き
きっかけ
調味味付け新発見
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